Evaporação é um fenómeno no qual átomos ou moléculas no estado líquido ou sólido, ganham energia suficiente para passar ao estado gasoso...A evaporação da água é, porventura, a mudança de estado menos perceptível para as crianças, dada a não visibilidade da água no estado gasoso . Além disso, como tal evaporação ocorre em ambiente aberto, sem que qualquer ação específica tenha de ser direcionada sobre a água no estado líquido, é plausível que, na lógica da criança, esta considere que a diminuição progressiva do volume de água contida numa taça acontece porque a água “desapareceu”, “foi para outro lugar”....
Objetivos :
— Identificar a evaporação como o fenómeno de passagem da água do estado líquido para o estado gasoso, que ocorre à superfície do líquido quando este está em contacto com a atmosfera .
— Prever factores que podem influenciar a rapidez com que uma amostra de água no estado líquido demora a evaporar.
— Identificar, em cada ensaio e em articulação com a planificação do que se deve controlar e medir (quando e como), as variáveis independentes e a variável dependente (rapidez de evaporação).
— Identificar o efeito da variação de cada uma das variáveis independentes (temperatura da água, área da superfície exposta, ...) na rapidez de evaporação de uma dada quantidade de água.
Foram realizadas as devidas previsões e registadas
Colocação da água aquecida para posterior medição
Observação e registo dos níveis de água no recipiente
Conclusão:
Após confronto das previsões feitas com as observações registadas, as crianças reconheceram que, às temperaturas experimentadas, o estado físico de alguns materiais se altera por mudança de temperatura e o de outros não. A velocidade de evaporação depende de vários fatores entre eles que :
Quanto maior for a temperatura do líquido maior será a energia das moléculas que se encontram próximas a superfície, portanto maior velocidade de evaporação.
Isabel Carvalho e Julieta Lino
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